UBND HUYỆN TÁNH LINH
PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Số: 388 /PGDĐT

Tánh Linh, ngày 25 tháng 11 năm 2022

Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

V/v tăng cường chỉ đạo công tác
bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm
trong các cơ sở giáo dục.
Kính gửi:

Hiệu trưởng các trường bậc Mầm non, Phổ thông.

Thực hiện Công văn số 2881/SGDĐT-MN&TH ngày 24/11/2022 của Sở
Giáo dục và Đào tạo về việc tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn
thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện đề nghị
các trường tăng cường các biện pháp bảo đảm vệ sinh, ATTP, cụ thể như sau:
1. Thực hiện nghiêm túc các quy định của Luật ATTP, Nghị định số
155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 của Bộ Y tế sửa đổi, bổ sung một số quy
định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước
của Bộ Y tế (Lĩnh vực ATTP), Thông tư liên tịch số 08/2008/TTLT-BYTBGDĐT
ngày 08/7/2008 của Bộ Y tế và Bộ GDĐT hướng dẫn công tác bảo đảm
vệ sinh ATTP trong các cơ sở giáo dục, Thông tư liên tịch số 13/2016/ TTLTBYTBGDĐT ngày 12/5/2016 của Bộ Y tế và Bộ GDĐT quy định về công tác y
tế trường học, Chỉ thị số 4316/CT-BGDĐT ngày 12/10/2018 của Bộ trưởng Bộ
GDĐT về tăng cường công tác bảo đảm ATTP trong các cơ sở giáo dục và các
văn bản, tài liệu hướng dẫn hiện hành của Bộ GDĐT, Bộ Y tế về bảo đảm vệ
sinh, ATTP.
2. Tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cán bộ
quản lý giáo dục (vai trò, trách nhiệm người đứng đầu cơ sở giáo dục), giáo
viên, nhân viên nhà trường, học sinh và cha mẹ học sinh về việc bảo đảm vệ
sinh, ATTP, phòng chống các dịch bệnh lây truyền qua thực phẩm và ngộ độc
thực phẩm.
3. Kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và các khâu: Chế biến, bảo
quản, vận chuyển thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; tuân thủ quy trình giao
nhận, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm theo đúng quy định. Sử dụng thực
phẩm đã được nấu chín và nước đã được đun sôi. Nghiêm cấm không để các cơ
sở sản xuất, cung cấp thực phẩm không đảm bảo đầy đủ các quy định về ATTP,
không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cung cấp thực phẩm hoặc
suất ăn cho các trường học.

4. Tăng cường công tác y tế, vệ sinh môi trường trường học để phòng,
chống và ngăn chặn các bệnh lây truyền do nguồn nước không bảo đảm; huy
động đội ngũ nhà giáo, cán bộ quản lý giáo dục, học sinh tham gia vệ sinh
khuôn viên sân trường, khơi thông cống rãnh, thu gom rác thải xung quanh sân
trường, vệ sinh khử khuẩn lớp học. Lập kế hoạch duy trì các hoạt động bảo
hành, bảo dưỡng các công trình nước sạch, vệ sinh trong các cơ sở giáo dục.
5. Tăng cường phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, gia đình và chính
quyền địa phương trong việc giáo dục, hướng dẫn trẻ em, học sinh thực hiện các
quy định về ATTP, vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường. Bảo đảm dinh dưỡng
hợp lý kết hợp với tăng cường hoạt động thể lực phù hợp với độ tuổi, thể trạng
của trẻ em, học sinh và điều kiện của gia đình trẻ em, học sinh để nâng cao sức
khỏe, phòng, chống dịch bệnh và các bệnh không lây nhiễm.
6. Huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh nhà trường trong
việc giám sát công tác chăm sóc sức khỏe học sinh, ATTP, vệ sinh trường học tại
các cơ sở giáo dục; phát hiện và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm về ATTP, điều
kiện vệ sinh trong trường học nhằm bảo đảm sức khỏe cho trẻ em, học sinh./.

Nơi nhận:
- Như trên;
- TP, PTP. PGDĐT;
- Lưu: VT, Thu (01b).

KT. TRƯỞNG PHÒNG
PHÓ TRƯỞNG PHÒNG

Lê Thị Minh Tuyền